Trucs et astuces

Les légumes de Janvier

En Janvier, voici les légumes de saison :

Ail, betterave, brocolis, carotte, céleri, choux, courges, citrouille, cresson, endive, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour.

Bon appétit !

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Les fruits de Janvier

En janvier, voici les fruits de saison :

Châtaigne, Citron, Clémentine, Grenade, Kiwi, Mandarine, Noix, Orange, Pamplemousse rose, Poire, Pomme

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Les légumes de décembre

En décembre voici les légumes de saison :

Blette, Betterave, Brocolis, Carotte, Céleri, Choux, Courges, Citrouille, Courge/Potiron,

Endive, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Potiron, Radis noir, Salsifis, Topinambour

Allez hop, à vos fourneaux !

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Conservation des pelures d'agrumes

1 – Posez les pelures sur un radiateur ou au soleil voire dans votre four porte ouverte après l’avoir utilisé afin de les sécher. Une fois une bonne quantité séchée, passez-les au mixeur pour en faire de la poudre.

2 – Vous pouvez aussi éplucher les oranges pour ne conserver que la peau (sans le blanc). Vous déposez ces pelures dans un bocal avec du sucre. Il va se former, dans le temps, un sirop très parfumé que vous pouvez utiliser en pâtisserie, en cuisine ainsi que les morceaux de pea[...]

Pépins et peau de poire ou pomme.

Si vous voulez épaissir une sauce à base de jus de volailles, pensez à utiliser les pépins et la peau de vos poires ou pommes. Leurs pectines sont des gélifiants naturels. Placez les pépins et/ou la peau dans une compresse de gaze ou un collant que vous fermerez avec un petit nœud.

Vous pouvez aussi utiliser cette méthode pour vos confitures à la place de votre gélifiant industriel.

Ajouter ce gélifiant végétal à votre confiture permettra qu’elle prenne plus vite, qu&rs[...]

Eplucher un oignon

Je vous propose plusieurs idées pour éplucher un oignon sans pleur. A vous de les tester et de voir celle (celles) qui vous convient (conviennent) le mieux.

Passez l’oignon sous l’eau courante.

Glissez un objet entre vos dents.

Mettez vos oignons 10-15 min dans le congélateur avant de les utiliser.

Epluchez l’oignon par la tête et terminez par la racine.

Epluchez l’oignon sous une hotte.

Utilisez un couteau sans dent[...]

Quelques astuces de cuisine

Trop souvent nous avons l’habitude de retirer la peau de nos carottes alors que la partie externe de celles-ci est la plus riche en vitamines. Désormais, pensons à les gratter avec un couteau plutôt que de les éplucher.

Pensons à ajouter une croûte de pain dans l’eau de cuisson du chou-fleur, cela atténuera l’odeur désagréable.

Pour les choux de Bruxelles comme pour les haricots verts, nous pouvons ajouter un peu de bicarbonate afin d’éviter qu&rs[...]

Conserver le citron

Pour conserver le plus longtemps possible les citrons et les garder juteux, placez-les au réfrigérateur dans un bac rempli d’eau fraîche que vous changerez tous les jours. Les citrons resteront ainsi, pendant 3 mois, aussi frais que si vous veniez de les acheter.

Pour conserver un citron coupé, et donc éviter qu’il se dessèche, voici plusieurs astuces :

- Posez la partie coupée sur une soucoupe avec un peu de vinaigre.

- [...]

Utilisation des pelures de pommes de terre

Vous pouvez nettoyer l’intérieur d’un matériel en inox avec une pelure. Cela fait briller l’inox comme aucune autre solution !

Mettez des pelures bien propre dans votre huile de friture pendant quelques minutes puis filtrez à la passoire. L’huile sera nettoyée et désodorisée.

Une brûlure légère, un coup de soleil, pour les soigner mettez une pelure épaisse dessus. Renouvelez fréquemment la pelure. L’amidon apaise autant les coups de s[...]

Comment allumer un barbecue à charbon de bois ou à bois?

Allumer un barbecue à charbon de bois Avec un puits de combustion

Il existe une manière de disposer le papier et le charbon qui améliore le démarrage du feu et la combustion du charbon :

vous prenez une bouteille vide,

vous roulez des feuilles de papier journal,

vous enroulez la partie basse de la bouteille avec le papier journal,

vous posez la bouteille ainsi enrobée au milieu du barbecue,

vous mettez le charbon tout autour, pour faire un tas d'où émer[...]

Entretenir les objets de votre cuisine

Dégraisser une friteuse

Videz le récipient pour y versez de l’eau très chaude. Ajoutez ensuite une poignée de cristaux de soude et un verre de vinaigre blanc. Le mélange produit une petite effervescence que vous devez laisser agir pendant cinq minutes. Frottez un peu les parois de la friteuse avec tampon métallique puis videz, lessivez et rincez. Vous pouvez opérez la même technique sur vos marmites et casseroles un peu trop grasses.

Protégez un ventilateur de la poussière et des émanations[...]

Comment enlever une tache alimentaire sur un vêtement

- Les taches de vin rouge

Méthode n°1 : Retirez le maximum de vin avec du papier absorbant. Saupoudrez la tache avec du gros sel. Laissez agir environ 20 minutes. Retirez le sel. Frottez avec du savon de Marseille. Rincez à l’eau froide puis lavez.

Méthode n°2 : Imprégnez la tache dans du lait bouillant. Laissez agir. Rincez et mettez en machine à laver.

Méthode n°3 : Pour éliminer une tache de vin rouge, tamponnez votre tissu avec un peu de vin blanc. Faites aussitôt tourner votre machine[...]

02 51 62 25 78

Ménage - Repassage

Garde d'enfants

Jardinage

Bricolage

Témoignages clients

Nous avons fait appel à Adom'Ethic pour du gros entretien avant un déménagement , cela s'est vraiment bien passé contrairement au ménage effectué par une entreprise concurrente dans notre nouvelle maison qui laissait à désirer.

Françoise B.

Vitrerie: Nous avons une grande maison, avec beaucoup de vitres, et baies à faire. Nous avons appelé Adom'ethic, et le devis a été très rapide, et correspondait à notre attente. Ensuite l'intervenante est venue chez nous pour réaliser le travail, et nous avons été agréablement surpris du résultat. Non seulement les carreaux étaient propres, mais même les rails, les encadrements, et les bords de fenêtres avaient été nettoyés. Nous n'hésiterons pas à faire appel de nouveau à cette entreprise, quand nous aurons besoin pour nos vitres.

Virginie C.

"Nous avons d’abord fait appelle à Adom’Ethic pour un ménage complet avant déménagement, cela s’est vraiment bien passé contrairement au ménage effectué par une entreprise concurrente dans notre nouvelle maison qui laissait à désirer. Nous avons refait appelle à Adom’Ethic à la suite de cela pour faire garder notre enfant le matin. Nous n’avons jamais eu aucun problèmes avec eux, je les recommanderais sans arrière pensées."

Françoise B.

Travaillant moi même dans une SCOP, j'ai été sensible à la structure d'Adom'Ethic mais aussi à son fonctionnement. Il était indispensable pour nous que ce soit chaque fois la même personne qui garde nos enfants, ce qui est toujours le cas avec Adom'Ethic. Les emplois du temps étant gérés en interne, nous n'avons rien à faire. Un bon contact s'est installé avec notre intervenante, Elisabeth, et le gérant qui a su se déplacer pour cerner nos attentes.

Guillaume C.

"J’ai trouvé la publicité pour Adom’Ethic sur mon lieu de travail. J’ai rapidement pu rencontrer David Barrais, le gérant. J’ai été agréablement surprise par sa grande capacité d’écoute et sa courtoisie. Il est ensuite revenu avec l’un de ses employés qui s’est montré lui aussi très disponible. Ils ont fait ce que je souhaitais dans le temps imparti et n’ont pas cherché à en faire plus, d’où un devis très acceptable. Je suis très satisfaite d’Adom'ethic. J’ai surtout apprécié le fait que les employés me donnent leurs petites astuces. Je rappelerai sans problème dès que j’aurai besoin. J’en fais déjà la pub autour de moi. J’ai déjà essayé d’autres structures avant cette agence, mais c’était loin d’être la même chose."

Céline C.

Souffrant d'une douleur au niveau du bras, j'ai réalisé que j'avais besoin d'aide pour les tâches ménagères au quotidien. Les valeurs d'Adom'Ethic et les produits respectueux de l'environnement qu'ils utilisent m'ont tout de suite séduite. J'aime ne pas avoir a gérer le personnel et le calendrier et surtout d'avoir toujours la même personne régulièrement.

Brigitte

la société ADOM'ETHIC intervient chez moi pour tailler les haies. Je suis très satisfait de la qualité du travail réalisé et des délais d'intervention.

Gilles L. C.

J'ai contacté Adom'Ethic pour tailler mes haies car je ne pouvais pas le faire moi-même. Je les ai appelé et ils sont venu rapidement pour me faire un devis qui m'a tout de suite convaincu. Le travail a été très bien fait. Je referai appel à eux dès que j'en aurai besoin. J'ai apprécié leur efficacité et leur disponibilité.

Chantal

"J’ai fait appel à Adom’Ethic pour bêcher quelques parcelles de mon terrain. Tout s’est très bien passé et j’envisage de refaire appel à Adom’Ethic prochainement. Le travail a été bien fait, je ne ressens aucun problème à leur confier des petits travaux extérieurs comme intérieurs. Ils ont mon entière confiance et de nos jours, ce n’est pas si facile à trouver !"

Karine F.